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2011.11.06

Aux Délices du Palais オ・デリス・デュ・パレのクロワッサンとパン・オ・ショコラ

このところ、1999年のナンバーワンバゲットのお店、L'Artisan du Painばかりに行っていたので、帰りがけに、トラムDidotの駅前、ヴァンヴの蚤の市へ通うと必ずよるお店、Aux Délices du Palaisのクロワッサンとバゲットを入手。
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ここはパイ生地のような感じではなく、全てに一体感のある、パリによくあるクロワッサンという感じ。
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パン・オ・ショコラも普通っぽい。
地方に行くと、不思議なパンオショコラも見かけるが、ここは、パリの美味しい普通のパン屋さんのヴィエノワズリーが並ぶ印象だ。
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